Repas du nouvel an à l'Intercontinental
Vivez une soirée unique pour la Saint-Sylvestre à l'Intercontinental !
Domenica 31 dicembre 2023, 18:00Passato
Registrazione
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Rejoignez les équipe du restaurant Le Bordeaux à l'Intercontinental le soir de la Saint-Sylvestre.
Un véritable festin de terroir en cinq actes attend les gourmands.
Au menu
- Amuse-bouche : oeuf caviar de la maison Sturia
- Entrées : Foie gras "guakiwi", jus acidulé et brioche OU Saint-Jacques snackées, espuma Mont-d'Or et truffe
- Plats : Saint-Pierre risotto à la truffe, émulsion de coquillages OU Quasi de veau légumes de saison, jus corsé à la truffe
- Fromages affinés
- Desserts : fraicheur exotique, coco, mangue et fruit de la passion
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