Lencloître, une histoire de moutarde
Prenez le temps de découvrir "La Route des savoir-faire en Grand Châtellerault" !
Office de Tourisme de Grand Châtellerault
Alain Jomier, moutardier passionné, vous ouvre les portes de sa moutarderie de Lencloître et vous invite à plonger dans les secrets d'une fabrication artisanale d'exception. Au fil de la visite, il vous présentera toutes les étapes de la fabrication de la moutarde, de la sélection des graines jusqu'à la mise en pot, en passant par l'histoire magique des recettes retrouvées.
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