La Porterie, au sein d’une belle prairie, longée par la rivière, est bordée par 7000 hectares de forêt : un paradis pour toutes sortes d'animaux. Les uns ou les autres se font entendre selon les saisons : lors de notre balade botanique avec Alexandra Henrisssat en juin, quand la vie explose partout, c'est toujours un plaisir d'écouter les oiseaux et de les identifier, tout en repérant les plantes sauvages.
Après la terrible sécheresse de 2022, qui montrait le fond de la rivière sans une goutte d'eau, nous espérons pouvoir écouter sa chanson, différente selon la profondeur de l'eau. Et nous espérons entendre à nouveau les plongeons des poissons.
A notre retour au jardin, c'est l'heure de la visite de nos amies les vaches: elles nous connaissent bien et nous font un salut bien sonore.
Le taureau veut aussi attirer l'attention : il tambourine le sol de ses sabots dans de folles courses au milieu du troupeau.
C'est enfin l'heure des grenouilles : ne les ayant pas entendues depuis 2 ans, nous serons très attentifs tant à leur présence qu'à leur nombre, repérable dans la puissance de leur croassement.
Pendant ce temps les enfants font crisser le gravier avec le râteau pour y faire des dessins.
Avant de se quitter, ce sera le "cling" des verres, avant de déguster sirop et limonade fabriqués à partir des plantes du jardin.
Fabrication d'un vinaigre, d'un sirop et d'une limonade, à emporter chez
soi (apporter les contenants).