Légumes, viande, huile, céréales… 95 % de  notre alimentation dépend directement ou indirectement des sols. En énergie, 99,7 % de notre alimentation est liée au sol. Et la santé de ce sol s’avère déterminante pour la qualité de notre alimentation. Outre le nombre impressionnant d’animaux qui vivent dans la terre, c’est leur  diversité qui est remarquable ; venez à la rencontre de ce monde inconnu que nous piétinons.