Bakery Art Gallery est un concept-store gourmand et cultivé, combinant galerie d’art contemporain et boulangerie bio naturellement libre de gluten.
Bakery Art Gallery est un lieu qui s’envisage comme un catalyseur. On y entre, on découvre, on goûte, on visite, on se cultive. Loin d’être un sélectionneur de produits, BAG est un questionneur de sens. Le beau et le bon seuls n’ont pas leur place. Sa fonction est de nourrir le corps et l’esprit. Ce lieu accueille toutes sortes d’idées, d’audaces, de savoir-faire et de réflexions. Si l’un s’inspire profondément de la saisonnalité, l’autre pointe les changements profonds de notre société et du monde. Bakery Art Gallery est un regard attentionné sur vous.
En association avec :
La cave des Capucins : Spécialisés dans les vins bio dynamiques français. Ils proposent des ateliers, celui choisis pour le salon sera : Comment accorder les plats et les vins ? Bien que les accords mets et vins soient complexes et personnels, les principes de base sont à la portée de tous les néophytes.
Accords congruents et accords contrastés : Quelles différences ? Une association "contrastée" crée un équilibre tout en contrastant les goûts et saveurs. Un accord congruent lui, préserve le même équilibre tout en amplifiant les arômes que le vin et l’aliment ont en commun.