Visite Les Tourtons du Champsaur
Fabricant de spécialités alimentaires locales.
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Spécialité culinaire traditionnelle de la vallée du Champsaur, le tourton était autrefois servi pour les fêtes. Aujourd’hui, ce sont près de 40 millions de tourtons qui sont consommés tous les ans. L’entreprise Les Tourtons du Champsaur fabrique en plus des tourtons : des ravioles du Champsaur, des oreilles d’ânes et autres gratins ainsi que des pommes dauphines et des beignets de légumes.
