Les Établissements Giffard disposent de leur propre atelier de plus de 2 000 m². Leurs domaines d’activités incluent : mobilier, fenêtres, bois, portes, habillages muraux, parquets, escaliers. Ils se spécialisent dans l’artisanat, les bâtiments publics, la conception, la réalisation, la fabrication, la pose, la maintenance, l’astreinte, ainsi que dans la restauration de patrimoine. Leur atelier est équipé pour la conception et la fabrication en 3D.