Intervention du restaurateur Ludovic Poyau, l’Auberge du Cheval Blanc, auprès des personnes en recherche d’emploi ou reconversion professionnelle sous la forme d’un restaurant éphémère. Les participants cuisinent un repas et le serve à des professionnels de la restauration qui recrutent. A la suite du repas, un temps de job dating leur permettra d’échanger entre eux.