INNOV'HRT est une conférence organisée par le centre de recherche CRIISEA & l'IAE d'Amiens - Université de Picardie (Sophie Changeur) en collaboration avec le filière Hôtellerie-Restauration de l'Académie d'Amiens (Edwige Dacheux, Sébastien Sclafer).
« Manager les transitions, imaginer les futurs du secteur HRT » est tout l’enjeu de cette conférence qui accueillera 4 tables rondes associant enseignants, chercheurs et praticiens, consacrées à 4 transformations en cours et à venir :
- les transformations numériques et digitales, l'impact de l'IA
- les transitions sociales et les métiers en tension
- les transitions écologiques et durables
- les nouvelles expériences clients.
Nous aurons la chance d’accueillir Serge Trigano comme keynote speaker afin d’évoquer « une vie à imaginer les futurs de l’HRT ».
Un déjeuner expérientiel proposé par les lycées hôteliers de la région abordera la transition alimentaire tout en mobilisant de nombreuses innovations numériques, éco-responsables et créatrices d’expériences améliorées ou augmentées.
Enfin, un concours d’affiches « Dessine ton taf de demain » clôturera la journée sur le thème des métiers, de leur évolution et de la vision qu’en ont les futurs professionnels du secteur.
Inscription gratuite (obligatoire)