La race Limousine est la race à viande qui a connu la plus forte croissance au cours des trois dernières décennies.
▪ La Limousine est la race bovine française numéro 1 incontestée en termes de progression sur les 10 dernières années :
+130 000 vaches-mères en 10 ans soit une augmentation de plus de 12 % dans un contexte de baisse du cheptel bovin (source BDNI) ! Elle compte aujourd’hui 1 100 000 vaches mères soit 30% des effectifs de bovins viande. La France compte donc 30 000 élevages de Limousines, ce qui représente quelques 45 270 emplois directs.
▪ **La Limousine est la race à viande leader dans plusieurs « grandes régions » françaises :**L Nouvelle-Aquitaine, Occitanie et Bretagne (source BDNI).
▪ La Limousine est la 1ère race à viande pour l’exportation de reproducteurs avec plus de 2 000 animaux exportés annuellement au cours des 5 dernières campagnes. Elles est également présente dans plus de 80 pays dans le monde.
▪ La Limousine est leader en constante augmentation sur le marché de la viande bovine haut de gamme labellisée avec 25% des volumes (source Fil Rouge).
▪ Enfin, la Limousine est le meilleur choix en efficacité globale selon une étude réalisée avec un ratio de kg de vaches entretenues par an de 1,23€ (source étude FLS 2013).