Comment et pourquoi installer le concept de santé unique en restauration ?
Table ronde sur le thème de la santé unique "One Health" en restauration
Jeudi 2 mars 2023, 11h00Passé
Lors de cette table ronde sur le thème "Comment et pourquoi installer le concept de santé unique en restauration ?", nos intervenants seront les suivants :
M. Claude MARET, Président de la Fédération Française des Fromagers
M. Ismaël MENAULT, Directeur Général EPMT – Ecole de Paris des Métiers de la Table
Mme Cynthia SAUDREAU, Infirmière micronutritionniste
Mme Cynthia MEROPE, Directrice clients et offre METRO France
M. Xavier GEOFFROY, Directeur du CEPROC – Centre d’Excellence des Professions Culinaires
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