Ce cabaret se présente comme un menu où se juxtaposent différents plats et entremets.

On y dit des textes où il est question de nourriture sous toutes ses formes et ses envies. On y convoque Valère Novarina aussi bien que Pierre Dac, Eugène Durif, Alphonse Allais, Roland Topor...

On y entend des chansons de tous les genres, de Henri Salvador à Nino Ferrer en passant par la musique cajun et l'opérette d'Offenbach.

Les spectateurs sont parfois invités à chanter avec l'orchestre! Cinq minutes de répétition précèdent le spectacle pour mettre le public à l'unisson.

On y voit des tours de magie, notamment le fameux tour des "bouteilles passe-passe", des numéros de jonglage et de diabolo...