Domaine de Sentout
33360 Lignan-de Bordeaux
- Gironde
- Nouvelle-Aquitaine
Ce domaine familial ouvre ses portes dans le cadre des "Rendez vous au Jardins" pour faire découvrir au public un paysage nourricier (grâce à la polyculture) et un paysage naturel préservé comprenant prairies sauvages et forêts.
La visite commencera par l'histoire du domaine à partir des années 60, l'évolution botanique dans le temps, de la polyculture à la monoculture pour revenir actuellement à la polyculture. Le vignoble et les prairies en production sont certifiés AB.
Les propriétaires, adeptes d'agroécologie, de permaculture et de Pachamama ("Terre-mère"), présenteront les différentes variétés de raisins (en blanc et rouges), la biodiversité présente dans chaque parcelle (plantes bio indicatrices et plantes sauvages comestibles), le rôle important des haies et des variétés présentes, puis le rôle des arbres, en forêt et dans les vergers. L'importance des semences paysannes, dont deux parcelles de blés anciens, et le potager en permaculture, où ils tiennent à cœur d'associer légumes, fleurs mellifères, aromatiques et médicinales. Tout au long du parcours, les 5 sens seront mis en éveil, pour finir par une dégustation de leur production.
Tags
Ouverture exceptionnelle, Première participation, Jardin privé
KarinaPons
