Dans le jardin potager du château d’Eutin poussent à nouveau une variété de plantes utiles et médicinales, de fleurs et de variétés anciennes, en partie selon des méthodes de culture historiques. Plus de 50 jardiniers engagés et bénévoles gèrent les plates-bandes, les parcelles et les prairies. Ce projet citoyen est unique en Allemagne sous cette forme et cette taille, explique Brigitta Herrmann, membre du conseil d’administration de la fondation Schloss Eutin. Tout au long du week-end, ils partagent leurs connaissances du jardin, font voir, sentir, goûter et palper, présentent la plante médicinale de **l’**année, mènent à travers les parcelles et offrent des dégustations. Harry Heinsen a un café de jardin de cuisine où les produits de récolte du jardin sont également traités.

• 13 h 00 - 17 h 30 Entretiens sur la clôture du jardin
• Bénévoles dans le jardin potager
• Jardins d’équipe dans le jardin potager
• 13.00 - 18.00 Traiteur de la cuisine de jardin de la famille Heinsen : café, bar à thé, bowle, gâteaux, cuisine de saison (Contre paiement)
• 13.00 Visite du jardin de la cuisine, point de rencontre cour du château, prix normal
• 13.00 Visite guidée du jardin du château, point de rencontre cour du château, prix normal
• 14 h 00 - 15 h 00 Trésors d’herbes médicinales oubliés, visite guidée du jardin Hildegard-von-Bingen, don bienvenu !
• 15 h 00 - 16 h 00 Présentation Bon à savoir du Jardin des plantes médicinales et toxiques : La Wurce du sang - plante médicinale de 2024 et expériences avec l’homéopathie contre les maladies végétales", Orangerie, don bienvenue!
• 16 h 00 - 17 h 00 Visite du jardin de l’association pour la préservation de la diversité des plantes utiles-(VEN) Avec quatre sens à travers le jardin - Voir, sentir, goûter, toucher des herbes et des légumes", don bienvenu!
• 17h00 - 18h00 Fin dans les jardins et dans la cuisine de jardin