Un intervenant de l'association Mayenne Nature Environnement (MNE) vous initiera à la reconnaissance des sauvages comestibles.
D’abord cueilleur, chasseur, l’homme est devenu cultivateur ; il a domestiqué et sélectionné céréales, fruits, légumes… Pourtant, quelques plantes ont préservé leur liberté : certaines discrètes, d’autres invasives, elles bordent les chemins, colonisent les talus, s’installent dans les prairies et les sous-bois et n’en sont pas moins parfois comestibles.
Découvrez le temps d’une promenade champêtre toute une palette de fleurs, tiges, feuilles et racines méconnues de nos cuisines mais capables de réveiller nos papilles.