Flaner dans les allées, sous les tonnelles, à la découverte des collections de plantes et de légumes anciens. Profitez de l'ambiance calme et reposante du jardin permacole du domaine du gasseau avec ces différents aménagements : jardin japonisant et sa fontaine, voile d'ombrage et sa table forestière, tonnelle à kiwi, spirale aromatique monumentale et dirigez vous vers la forêt attenante en passant par le jardin forêt et ses nombreuses plantes nourricières vivaces et la forêt jardin avec ses plantes de sous bois ( myrtillier, noisetier, aspérule, ail des ours ).