Le jardin est une forme donnée de la nature, entièrement créé par l'homme. Dans les monastères, ces espaces de nature ont en plus de leurs vertus nourricières ou thérapeutiques, une portée symbolique.
A Moyenmoutier, ce jardin se verra remplacé petit à petit, au XIX siècle, par les usines de l'industrie textile.
Et après, le déclin industriel, c'est un nouveau jardin qui va renaître.
A l'image, d'un paradis perdu,dans ce petit carré de nature, végétaux, insectes et toutes sortes d'animaux, y compris l'homme, y vivent et sans souci de hiérarchie ou classification.