Lieu de sociabilisation et de détente, on y va plus pour se rassembler que pour picoler. Si on entre dans un bar sans avoir la gorge sèche, c’est parce que c’est bien la soif de liens sociaux qui nous fait passer la porte. Le bar soulève beaucoup de questions sur la construction d’une communauté, d’une société et des individualités. « Ici, on consomme le temps dans des pintes. Ici, on danse comme avant, on sourit, on montre les dents. On se tamponne les coudes, on se déshabille du regard. On lâche prise, on se tient chaud, on cicatrise. Ici, on tisse le fil, on construit un rien, on crée du lien. On boit un coup, on se prend des coups mais à coup sûr on y revient. »