Du sol, cette couche la plus superficielle du globe terrestre, dépend la quasi-totalité de notre alimentation. Les sols peuvent devenir des outils de développement durable. Ainsi des pratiques agricoles permettraient d’accroître les stocks de carbone des sols, par exemple la réduction du travail du sol, l’agroforesterie et le développement de haies.

Claire Chenu, directrice de recherche INRAE, professeure associée à AgroParisTech, UMR Écologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes.