Avis aux gourmands : visitez l'usine des Craquelins de Saint Malo !

Name: Avis aux gourmands : visitez l'usine des Craquelins de Saint Malo !
Start: 2024-05-15T10:00:00+02:00
End: 2024-06-28T11:15:00+02:00
Location: Les Craquelins de Saint-Malo

Venez découvrir l'univers, l'histoire et les secrets de fabrication des Craquelins de Saint Malo à l'occasion d'une visite de notre usine. Nous sommes labellisés "Entreprise du Patrimoine Vivant".

15 mai - 28 juinPassé

Outils d'inscription

0299819289 commercial@craquelin.com

Craquelins de Saint Malo

Fabricant depuis 1923 , cette PME de 40 employés accompagne tous les moments importants de la journée grâce à 3 gammes :
- gamme Petits Déjeuner
- gamme Apéritif - Toasts garnis
- gamme Plaisir gourmand (chocolat)
tout en gardant l'authenticité du produit.
Les Craquelins de Saint Malo sont labellisés "Entreprise du Patrimoine Vivant".

Type d'événement

Viens visiter mon atelier !

Description longue de l'événement

La tradition des Craquelins de Saint-Malo se perpétue depuis 1923. La recette n'a pas varié car il s'agit de garder toute son authenticité au produit.

Héritier des procédés d'échaudage, le craquelin est un petit pain soufflé de grande tradition bretonne, craquant sous la dent et fondant en bouche. Nos craquelins sont composés d'ingrédients simples, sans additif ni conservateur et choisis avec soin : farine de froment sélectionnée par notre meunier, oeufs entiers, lait, extrait de malt. La fabrication des échaudés fait appel, avant cuisson au four, à une phase de trempage dans l'eau bouillante, l'échaudage. C'est cette spécificité de cuisson qui donne au craquelin sa forme concave si caractéristique.

Venez découvrir l'univers, l'histoire et les secrets de fabrication des Craquelins de Saint Malo à l'occasion d'une visite de notre usine, et goûtez à nous gourmandises en terminant par une petite dégustation !

Nom de la structure organisatrice

LES CRAQUELINS DE SAINT MALO

Secteur

Industrie - Alimentaire

Site Internet de l'entreprise

https://www.craquelin.com/

Site internet de la structure organisatrice

Aucune saisie

Nombre d'entreprises exposantes

Aucune saisie

Conditions d'accès

Entrée gratuite sur inscription

Région / zone

Bretagne

Nombre de participants maximum

Accessibilité PMR

Aucune saisie

Contact(s) utile(s)

Emilie (commercial@craquelin.com)

À propos du lieu

Les Craquelins de Saint-Malo

Saint-Malo

Ille-et-Vilaine
Bretagne