Fabricant de spiruline, la ferme est située à Villers Saint Martin dans le Doubs, plus exactement au hameau du Puy de la Velle, entretenue depuis cinq générations par la famille Jeannot.
C’est l’arrivée en 2017 de Florian, représentant la sixième génération, qui prend l’orientation des énergies renouvelables et parallèlement la production d’une micro algue, la spiruline.
Ce projet voit le jour en 2018 avec l’unité de méthanisation, qui est autonome sur l’exploitation.
Elle est alimenté par les effluents d’élevages et complémentée par les couverts végétaux de nos cultures.
La chaleur produite par le moteur du méthaniseur, en plus de sa production de biogaz et d’électricité, est valorisée dans la serre à spiruline.
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