La distillerie Pierre Guy est la dernière distillerie artisanale et familiale de Pontarlier dans laquelle se sont succédé 5 générations de distillateurs depuis 1890.
En 2007, la distillerie a obtenu une distinction en étant labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant", label attribué aux entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence.
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