C'est une affaire familiale bien connue sur Franconville : à l'origine, la passion de Jean-Luc Pouteau, initialement pâtissier devenu l'un des meilleurs sommeliers de sa génération.

Si ce dernier parcourt le monde pour faire partager ses connaissances, ce sont ses enfants qui maintiennent fièrement le flambeau de la maison, en proposant des vins soigneusement sélectionnés (et donc excellents !) mais aussi de conseils rares, que vous souhaitiez associer les mets que vous préparez avec les meilleurs crus, ou que vous souhaitiez offrir un beau millésime.