En respectant le savoir-faire de leurs prédécesseurs du XV e siècle, nos papetiers produisent aujourd'hui à la main, des papiers pur coton, lin et chanvre destinés aux Beaux-arts et aux arts graphiques : aquarelle, pastel, calligraphie, lithographie, gravure et à de multiples autres usages.
Dans l'ancienne partie "logement" du moulin, une imprimerie typographique a été reconstituée. L'ensemble du matériel, couvre une période allant de la fin du XVIII e siècle aux années 1960 : caractères mobiles en plomb, linotype, presse Heidelberg et permet de remettre au goût du jour les techniques du Letterpress.

Le Moulin du Got est adhérent du réseau Entreprise et Découverte : https://www.entrepriseetdecouverte.fr/visite/le-moulin-du-got/?highlight=Le+Moulin+du+Got+