Atelier de cuisine «zéro déchet»
Le gaspillage alimentaire est un véritable fléau qui plombe le bilan carbone de la planète. Comment y remédier?
Jeudi 14 octobre 2021, 18h00Passat
ma-terre
En utilisant toutes sortes de déchets alimentaires ou de restes auxquels on offre une seconde vie.
Pour cet atelier hors du commun, précédé d’une présentation sur le gaspillage alimentaire, ma-terre a convié Sonia Ezgulian. Journaliste et auteure de nombreux ouvrages sur la question, Sonia a également tenu un restaurant gastronomique à Lyon. Au menu : des mets concoctés avec des déchets et des restes.
Tout public, gratuit, certificat COVID exigé
Lieu : Ma-terre, 2, chemin Moïse-Duboule, 1209 Genève
Inscriptions : contact@ma-terre.ch; par téléphone : 078 667 57 97
Tout public, gratuit, certificat COVID exigé
Lieu: ma-terre, 2, chemin Moïse-Duboule, 1209 Genève
Inscriptions: contact@ma-terre.ch ou par téléphone : 078 667 57 97
Cet atelier est proposé dans le cadre du Forum de l'alimentation durable
