Evénement Le Mois du Goût à la Fondation Clair Bois
Atelier de conception et dégustation de produits du terroir genevois
17 et 18 septembre 2021Passat
Fondation Clair-Bois
Atelier de conception et dégustation de produits du terroir genevois, sous forme de textures modifiées telles que hachées, mixées, liquides.
Indications sur les achats, le stockage, la préparation, les cuissons, la mise en valeur des produits finis.
Dégustation à l’aveugle.
