Visite Pro Specie Rara. La carotte : évolution de la domestication des variétés Une visite ProSpecieRara dans le cadre des « Variations botaniques » et de l’exposition "Le grand bazar de l'évolution" des Conservatoire et Jardin botaniques (CJB)
Mardi 21 septembre 2021, 12h30 Passat
Pro Specie Rara
Quand elle débarque en Europe, au 14e, venue d’Afghanistan, la carotte est pourpre et jaune. Ce n’est qu’au 16e que des sélectionneurs hollandais la rendent orange. Venez découvrir comment cette plante sauvage à la racine blanche, coriace et amère est devenu le légume le plus consommé en Suisse.
Entrée libre et sans inscription. Rendez-vous directement à l'entrée principale, sur la Place Albert-Thomas.
