Cultiver la canne à sucre en Corse
La canne à sucre : une nouvelle culture d'avenir en Corse ?
Cultiver la canne à sucre en Corse ? Un essai ou une culture d'avenir ?
Depuis 2022, la famille Lavergne cultive la canne sur quelques hectares et produit le 1er rhum corse.
Comment cultive-t-on la canne en Corse ? La variété est-elle la même qu’aux Antilles ou à la Réunion ?
Au delà de la production de rhum, quels sont les débouchés de cette production ?
Nos invités
• Christophe Poser, Cirad de Montpellier
avec le témoignage des agriculteurs/ distilleurs du Domaine de PaduIone
(Aléria)
canne à sucre, changement climatique
