BOULOGNE-BILLANCOURT : Venez découvrir la conservation des légumes par la lactofermentation !
Venez découvrir, expérimenter et déguster la lactofermentation ! Une solution de conservation durable aux multiples bienfaits pour la santé !
Samedi 24 janvier 2026, 15h00
Lactofermentation : une solution de conservation durable aux multiples bienfaits pour la santé !
La lactofermentation est un procédé de conservation très ancien à découvrir en famille, qui :
- ne nécessite aucune consommation d'énergie (on ne chauffe pas, on ne congèle pas)
- consiste à augmenter la durée de conservation des aliments
- préserve la quasi-totalité de leurs bienfaits nutritionnels et est source de vitalité pour l'organisme
--> Venez découvrir lors d'un atelier cette technique ancestrale
--> nous vous recommandons d'apporter un bocal en verre à fermeture mécanique (type bocal à conserve) pour repartir avec votre préparation.
Cette activité vous est proposée par la Maison de la Nature et de l’Arbre, qui sensibilise les habitants de Grand Paris Seine Ouest (Boulogne-Billancourt, Chaville, Issy-les-Moulineaux, Marnes-la-Coquette, Meudon, Sèvres, Vanves et Ville-d’Avray) à l’écocitoyenneté. L’atelier sera animé par l'association Espaces.
RDV samedi 24 janvier 2026 : en accès libre sans inscrption mais dans la limite des places disponibles (15 places) à partir de 15h à la Maison de la Planète
Tout public à partir de 6 ans
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