Apéro des possibles : les circuits courts sont-ils une solution à l'alimentation d'aujourd'hui ?
Venons échanger autour des circuits courts, solution ou mirage ?
Lundi 12 mars 2018, 19h00Passat
Piet
Rue89 Strasbourg lance les apéros des possibles, des espaces de parole et de rencontre, pour évoquer librement des thématiques de société et d'environnement.
Thème de cette édition : circuits courts, locavorisme... Est-ce une réelle solution contre la prédation de la planète ou une mode ? N'y a-t-il pas un danger de protectionnisme ?
À Strasbourg, des supérettes naissent avec comme ambition de promouvoir les circuits courts. Mais le locavorisme doit-il rester un marché de niche, a-t-il les moyens de transformer la manière dont la population se nourrit ? Et ce repli économique ne favorise-t-il pas d'autres replis ? Consommer et garder le monde ouvert, est-ce possible ? Venez en discuter avec nous autour d'un apéro.
Invités : Lucie Bolland, déléguée générale de l'association Coopalim Strasbourg et Sébastien Pelka, fondateur de Direct Market.
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