Larzac ! ne parle pas de la célèbre lutte des années 70. Non, Philippe Durand a plutôt choisi de s’intéresser à ce qui s’y passe aujourd’hui : la vie de ses habitants et de l’outil de gestion collective des terres agricoles auquel ils participent. Pour écrire ce spectacle, il est allé à la rencontre de ces habitants, paysans ou non, dont il a enregistré et conservé les paroles brutes. Attaché à donner corps à ces témoignages, avec toute la vie qui les anime, il en a fait un récit qu’il nous délivre en toute simplicité. Le verbe est haut et coloré, l’esprit est vif et joyeux, le sourire se lit dans les yeux et la pensée est fulgurante de bon sens...
Dans un mélange d’intimités et de réflexions sur notre rapport à la propriété, l’agriculture paysanne, le fonctionnement du collectif et sur la démocratie, ce récit est le reflet de 40 ans d’expérience d’une gestion collective exemplaire. Une aventure sociale qui pourrait faire modèle, mais ne fait pourtant pas grand bruit. Ce spectacle en porte la voix.