Le nom Perle reprend celui d'une ancienne marque alsacienne qui était installée à Schiltigheim et qui a fermé au début des années 1970. Aujourd'hui, les nouveaux locaux sont situés au nord de Strasbourg.
La Brasserie Perle a été fondée en 1882 par l’arrière-arrière-grand-père de Christian ARTZNER, l’actuel Maitre Brasseur. Christian ARTZNER fait renaître la marque en 2009, 40 ans après la fermeture de la brasserie.
Les bières sont produites sur place. Dans la gamme de bières fines et délicates qui sont proposées, certaines sont présentes toute l'année : Perle Pils, Nature (blonde bio), Blanche Perle et les 7 Grains, IPA (India Pale Ale), Hop (brassin éphémère) et Perle dans les Vignes… et à chaque saison, la gamme s'étoffe avec la Noël, la Florale, La Perle des Iles et bien d'autres surprises... avec notamment des bières vieillies en fûts.