L'atelier Ecart-type est un atelier-boutique de formation et de création.
Lisa Maïofiss y réalise ses créations, pièces uniques ou en petite série bijoux, objets de décoration et petit mobilier, en porcelaine ou en grès. Les textures sont centrales dans son travail. Elle est labelisée "Artisan du Tourisme des Hauts-de-Seine" depuis 2018, et est adhérente à "Ateliers d'Art de France".