Ce fruit introduit par les romains se décline sucré ou salé et se marie avec bien des épices. Après une introduction sur l’histoire des pêches, vous pourrez découvrir trois façons de préparer la pêche suivant les époques : romaine, XVIIIe et XIXe siècles.

En présence de Sylvie Campech
En partenariat avec Les causeries culinaires

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