Fabriquer votre pain au Muséum ! Apprenez à confectionner du pain lors de cette animation au Muséum de Toulouse. Accessible aussi pour les publics : sourd et malentendant, non et malvoyant et en situation de handicap mental cognitif.
Mercredi 29 avril, 11h00 Passat
Aménagements à l'accessibilité Handicap intellectual
Handicap auditiu
Handicap visual
Venez apprendre à fabriquer votre pain au levain naturel, accompagné par un boulanger professionnel : Jérémie Nechtschein du fournil "Dans le même pétrin" ! En cas d'intempéries, ou de fermetures des jardins, l'atelier ne pourra pas avoir lieu !
Au programme : recette du pain, faire son levain, la panification, le gluten, les gestes du pétrissage et du façonnage jusqu’à la cuisson.
11h à 12h : pétrissage par Jérémie, les participants étant invités à observer et échanger
14h à 15h30 : façonnage des petits pains par chaque participant, avec les conseils de Jérémie
La cuisson, au four à bois, a lieu entre 16h30 et 17h15 ; les participants viennent ensuite récupérer leur petit pain
Intervenant : Jérémie Nechtschein du fournil "Dans le même pétrin"
Date et horaire :
mercredi 29 avril de 11h à 17h30
+ d'infos :
tout public en accès libre
à partir de 5 ans
Accessible au public sourd et malentendant, non et malvoyant et en handicap cognitif
tarif : inclus dans le billet d'entrée
inscription uniquement le jour même sur place
lieu : dans le Jardin Botanique du Muséum
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