Journée Filière Lait Bio en Grand Est
Journée filière lait bio le 26 novembre à Metz : une journée pour construire l’avenir de la filière.
Cette journée filière lait bio se tiendra le jeudi 26 novembre à Metz (Cloitre des Récollets). Elle réunira producteurs, opérateurs économiques, partenaires et acteurs de la restauration collective autour d’un objectif commun : partager les dernières informations sur le marché et réfléchir collectivement aux perspectives de valorisation du lait bio.
Un programme pour prendre du recul et agir collectivement
La matinée sera consacrée à l'analyse de la conjoncture et aux travaux en cours sur la filière.
Au programme
09h15 - Accueil café
10h00 - Point conjoncture et restauration hors domicile (RHD)
Intervention de Corentin Puvilland, économiste au CNIEL.
11h30 - Point d’étape sur l’étude de la filière menée par Ecozept
Présentation de Burkhard Schaer.
12h30 - Repas convivial
L’après-midi sera dédié aux échanges entre participants pour identifier des pistes concrètes de développement et de valorisation.
14h00 - Tables rondes et ateliers de travail autour de la valorisation du lait
16h00 - Conclusion de la journée
Réservez dès maintenant votre journée
Cette rencontre constitue une occasion privilégiée pour partager les réalités du terrain, découvrir les tendances du marché et contribuer aux réflexions collectives sur l’avenir de la filière lait bio.
Nous vous invitons également à relayer largement cette information auprès de vos réseaux et partenaires.
Informations :
Maëlle DROUAILLET, Chargée de Mission élevage
maelle.drouaillet@biograndest.org - 06 18 18 94 93
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Tiphaine CHATELIER, Chargée de Mission élevage
Tiphaine.chatelier@biograndest.org
06 18 18 72 55
lait, filière
