La lactofermentation avec Stéphanie Voyeux
La lactofermentation – ou fermentation lactique – est un procédé très ancien de conservation des aliments qui consiste à laisser macérer les aliments en l’absence d’oxygène. Cette macération...
Dimanche 14 avril, 14h00Passat
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...va permettre la prolifération des bactéries lactiques, qui sont des bactéries très bénéfiques pour notre organisme.
Venez découvrir comment préparer des légumes lactofermentés et repartez avec votre 1er bocal !
Tout public, sur inscription.
