Des mots dans l'assiette - Restitution JEP 2025
Dans les prisons et camps de concentration nazis, la faim est omniprésente chez les déportés. Pour tenter de lutter, certains écrivent et échangent des recettes de cuisine. Compilées sur des feuilles…
Samedi 17 mai 2025, 17h00Passat
Crédit: Studio Bernardot
Dans les prisons et camps de concentration nazis, la faim est omniprésente chez les déportés. Pour tenter de lutter, certains écrivent et échangent des recettes de cuisine. Compilées sur des feuilles volantes ou des carnets, elles illustrent un recours à l’imaginaire, aux souvenirs de cette « vie d’avant » pour échapper au quotidien.
Comment les déportés parviennent-ils à écrire clandestinement ? Que nous apprennent ces écrits sur le système concentrationnaire nazi et les moyens trouvés par les déportés pour s’en extraire ? Comment, l’échange de recettes, convoque une identité commune et une culture partagée pour lutter contre la déshumanisation ?
Dans sa démarche de "musée d’histoire, outil citoyen", le musée de la Résistance et de la Déportation de Besançon propose aux élèves de découvrir ces écrits clandestins et de s’en inspirer pour concevoir, réaliser et présenter, lors des Journées Européennes du Patrimoine, leurs propres recettes.
