Qu’est-ce que le vin de Porto ?
Cette rencontre présente les vins de Porto sous différents angles : l’histoire, la fabrication et le commerce de ces vins qui parcourent le monde depuis plusieurs générations.
Samedi 10 novembre 2018, 16h00Passat
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Cette rencontre présente les vins de Porto sous différents angles : l’histoire, la fabrication et le commerce de ces vins qui parcourent le monde depuis plusieurs générations.
Elaboré sur les coteaux de schiste de la vallée du Douro, dans un paysage vinicole singulier, le vin de Porto jaillit tel un murmure de la nature. Il conduit l’Homme à réinventer le paysage pour produire ces nectars. Le vin de Porto constitue dans son essence même cette densité historique, ce véritable patrimoine culturel et collectif de travail et d'expériences, de connaissances et d'art, qu’ont nourri des générations successives. Il est ainsi un produit-clé de l'économie nationale et recouvre une valeur symbolique d'autant plus importante qu'il représente dans le monde ce qu’il y a de plus portugais.Cette rencontre sera précédée de la projection du documentaire Portugal : Porto, le vin du Douro de Hervé JOUON.Déroulé :
16h00
Projection du documentaire Porto, le vin du Douro de Hervé JOUON (2017, couleurs, 26 mn) issu de la série « Des vignes et des hommes », coproduite par la société Grand Angle Productions, Arte France et la Fondation pour la culture et les civilisations du vin.
Synopsis : Les vignerons du Douro sont les seuls à connaître les secrets du Porto, célèbre vin liquoreux du Portugal : João De Almeida, propriétaire viticole, lève le voile.
16h30
Table ronde sur les vins de Porto
Avec :
Manuel CARVALHO, journalisteManuel de NOVAES CABRAL, président de Porto & Douro WinesJoão NICOLAU de ALMEIDA, vigneron
Animé par Véronique LEMOINE, responsable du Parcours permanent à La Cité du VinAvec le soutien de la Banque BCP, La Caisserie du Bazadais et Quinta do Noval
Bordeaux, La Cité du Vin, Vin
