Concours de jeunes cuisiniers "Les Toqués du Moulin"
Le concours « Les Toqués du Moulin » a pour objectif de valoriser le terroir du Périgord à travers la créativité et le talent des jeunes cuisiniers.
Le concours « Les Toqués du Moulin » a pour objectif de valoriser le terroir du Périgord à travers la créativité et le talent des jeunes cuisiniers. Les participants travailleront des produits emblématiques tels que l’huile de noix, les noix et la farine de noisette, dans un lieu chargé d’histoire et de savoir-faire artisanal.
5 binômes vont s'affronter et devoir proposer un plat gastronomique et un dessert street food "chic".
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