Ouverture et mise en fonctionnement du moulin à huile de noix de Saint-Antonin-Noble-Val
Venez découvrir le fonctionnement de ce moulin à huile, classé aux Monuments Historiques depuis 1990, et qui fonctionnera exceptionnellement à cette occasion.
Christian Soula
Installé dans une maison du XVème siècle, il dispose au rez-de-chaussée d’une meule monolithe en granit du XIXème siècle, actionnée par un cheval, sous laquelle sont broyés les cerneaux de noix. La pâte ainsi obtenue est chauffée avant d’être pressée avec un pressoir actionné manuellement à l’aide d’un tourniquet.
moulin, patrimoine, savoir-faire
