Kochworkshop «Die Handwerker kommen zum Essen!»
Anlässlich der Europäischen Tage des Kulturerbes organisiert das Atelier des savoir-faire einen ungewöhnlichen Wettbewerb.
16 et 17 septembre 2023Passat
Aménagements à l'accessibilité
Handicap motor
© Asf
Anlässlich der Europäischen Tage des Kulturerbes organisiert das Atelier des savoir-faire einen ungewöhnlichen Wettbewerb.
Im Anschluss an die Sonderausstellung «Restaurateurs, voyageurs du temps... Dans les coulisses du Patrimoine», Wir wollten die Vielseitigkeit des Wortes Restaurateur durch eine Kombination aus Essen und Kunsthandwerk durchdringen.
Auf diese Weise müssen Paare aus Handwerkern und Hobbyköchen ein Kunstwerk schaffen, das konsumiert werden kann. Sie wird vom Publikum bewundert, probiert und schließlich bemerkt.
Um diese beiden Nachmittage zu verschönern, wird Christophe Menozzi, Maître-Sommelier, Weinproben rund um das Thema des Erbes als Erbe anbieten.
Culinary workshop “Artisans go to the table!”
On the occasion of the European Heritage Days, the Atelier des savoir-faire organises an unusual competition.
16 et 17 septembre 2023Passat
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On the occasion of the European Heritage Days, the Atelier des savoir-faire organises an unusual competition.
In the continuity of the temporary exhibition «Restaurateurs, voyageurs du Temps... Dans les coulisses du Patrimoine», we wanted to surf the polysemy of the word restorer by combining food and art craft.
Thus, pairs composed of artisans and amateur cooks will have to make a work to be consumed. It will be admired, tasted and finally noted by the public.
Finally, in order to enhance these two afternoons, Christophe Menozzi, master sommelier, will propose wine tastings around the theme of heritage.
Laboratorio culinario «Gli artigiani passano a tavola!»
In occasione delle Giornate europee del patrimonio, l'Atelier des savoir-faire organizza un concorso insolito.
16 et 17 septembre 2023Passat
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In occasione delle Giornate europee del patrimonio, l'Atelier des savoir-faire organizza un concorso insolito.
Nella continuità della mostra temporanea «Restauratori, viaggiatori del tempo... Dietro le quinte del patrimonio», volevamo navigare sulla polisemia della parola ristoratore combinando cibo e artigianato.
Così, coppie composte da artigiani e cuochi dilettanti dovranno realizzare un'opera da consumare. Sarà ammirata, assaggiata e infine notata dal pubblico.
Infine, per abbellire questi due pomeriggi, Christophe Menozzi, maestro sommelier, offrirà degustazioni di vini sul tema del patrimonio.
Atelier culinaire « Les artisans passent à table ! »
À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, l’Atelier des savoir-faire organise un concours insolite.
16 et 17 septembre 2023Passat
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À l’occasion des Journées européennes du patrimoine, l’Atelier des savoir-faire organise un concours insolite.
Dans la continuité de l'exposition temporaire « Restaurateurs, voyageurs du Temps… Dans les coulisses du Patrimoine », nous désirions surfer sur la polysémie du mot restaurateur en combinant nourriture et artisanat d’art.
Ainsi, des binômes composés d'artisans et de cuisiniers amateurs devront réaliser une œuvre à consommer. Celle-ci sera admirée, goûtée et enfin notée par le public.
Enfin, afin d’agrémenter ces deux après-midi, Christophe Menozzi, maître sommelier, proposera des dégustations de vins autour de la thématique du patrimoine en héritage.
Taller culinario «¡Los artesanos pasan a la mesa!»
Con motivo de las Jornadas europeas del patrimonio, el Atelier des savoir-faire organiza un concurso insólito.
16 et 17 septembre 2023Passat
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Con motivo de las Jornadas europeas del patrimonio, el Atelier des savoir-faire organiza un concurso insólito.
En la continuidad de la exposición temporal «Restauradores, viajeros del tiempo... Entre bastidores del Patrimonio», queríamos surfear sobre la polisemia de la palabra restaurador combinando comida y artesanía.
Así, parejas compuestas por artesanos y cocineros aficionados tendrán que realizar una obra de consumo. Será admirada, saboreada y finalmente notada por el público.
Por último, para acompañar estas dos tardes, Christophe Menozzi, maestro sommelier, propondrá catas de vinos en torno a la temática del patrimonio como herencia.
