Ausstellung: die Pomologie
Bücher aus den Sammlungen des Museums werden ausnahmsweise aus den Reservaten geholt und in der großen Bibliothek zum Thema Apfel: Anbau und Verwendung verwendet.
16 - 18 septembre 2022Passat
© Musée Alfred Canel
Bücher aus den Sammlungen des Museums werden ausnahmsweise aus den Reservaten geholt und in der großen Bibliothek zum Thema Apfel: Anbau und Verwendung verwendet. Die Pomologie (lateinisch pomus, fruit) ist ein Zweig des Obstbaus, der sich auf die Untersuchung, Beschreibung, Identifizierung und Klassifizierung von Kernobst spezialisiert hat. Dieser Wunsch nach Klassifizierung und enzyklopädischem Studium ist charakteristisch für das 19. Jahrhundert. Bücher mit Beschreibungen von Obstbäumen und ihren wertvollen Früchten, begleitet von Farbgravuren, verbreiten sich. Eines der berühmtesten ist die französische Pomologie von Poiteau, deren Chromolithografieplatten wahre Meisterwerke sind. Die Werke, die als Die Kunst des Erkennens der Früchte der Presse präsentiert werden: Äpfel & Birnen (1893) von A. Truelle und der Vertrag über den Apfelanbau (Band 2 der Monographie der besten Apfelsorten) von Gustave Power (1893) folgen dieser Linie. Die Ausstellung widmet sich auch der Herstellung von Apfelwein, indem sie das allererste Werk zu diesem Thema präsentiert - Abhandlung von Paulmiers Sidre von 1589 (Apfelwein wird eins mit «c» ein Jahrhundert später geschrieben) - und seine Nachfolger: Apfelwein, hygienische und medizinische Eigenschaften, Vorbereitung, chemische Konservierung und Analyse von Cidre von Eugène Grignon 1887 und Abhandlung über den Anbau von Apfelbaum und die Herstellung von Cidre von Gustave Power. In einer Zeit, in der die alten Apfelsorten und das technische Wissen, das mit ihrem Anbau verbunden ist, gesucht werden, sind diese Werke wertvolle Verbündete.
Exhibition: the pomology
Books from the museum’s collections are exceptionally taken out of the reserves and valued in the large library on the theme of the apple: its culture and its uses.
16 - 18 septembre 2022Passat
© Musée Alfred Canel
Books from the museum’s collections are exceptionally taken out of the reserves and valued in the large library on the theme of the apple: its culture and its uses. Pomology (from Latin pomus, fruit) is a branch of arboriculture specialized in the study, description, identification and classification of pome fruits. This desire for classification and encyclopaedic study is characteristic of the 19th century. Books containing descriptions of fruit trees and their precious fruits, accompanied by colour engravings, are spreading. One of the most famous is La pomologie française de Poiteau, whose chromolithographie plates are true masterpieces. The works presented as A. Truelle’s The Art of Recognizing Apple Press Fruits: Apples & Pears (1893) and Gustave Power’s Traité de la culture du pommier (Volume 2 monograph of the best cider apple varieties) (1893) follow this line. The exhibition also devotes a section to the manufacture of cider by presenting the very first work on the subject - Traité du sidre de Paulmier de 1589 (cider will write one with «c» a century later) - and its successors: Cider, hygienic and medical properties, preparation, chemical preservation and analysis of cider by Eugène Grignon 1887 and Gustave Power’s Traité de la culture du pommier et de la fabrication du cidre. At a time when the ancient varieties of apples and the ancestral technical knowledge associated with its cultivation are sought, these works are valuable allies.
Esposizione: la pomologia
Libri provenienti dalle collezioni del museo sono eccezionalmente usciti dalle riserve e valorizzati nella grande biblioteca sul tema della mela: la sua cultura e i suoi usi.
16 - 18 septembre 2022Passat
© Musée Alfred Canel
Libri provenienti dalle collezioni del museo sono eccezionalmente usciti dalle riserve e valorizzati nella grande biblioteca sul tema della mela: la sua cultura e i suoi usi. La pomologia (dal latino Pomus, frutto) è un ramo dell'arboricoltura specializzato nello studio, nella descrizione, nell'identificazione e nella classificazione dei frutti a semi. Questa volontà di classificazione e di studio enciclopedico è caratteristica del XIX secolo. Si diffondono opere contenenti descrizioni di alberi da frutto e dei loro preziosi frutti, accompagnate da incisioni a colori. Uno dei più famosi è La pomologie française de Poiteau le cui tavole in cromolitografia sono dei veri capolavori. I libri presentati come L'arte di riconoscere i frutti del torchio: mele e pere (1893) di A. Truelle e il Trattato della coltivazione del melo (volume 2 monografia delle migliori varietà di mele da sidro) di Gustave Power (1893) si iscrivono in questa linea. La mostra dedica anche un capitolo alla fabbricazione del sidro presentando la primissima opera sull'argomento - Trattato del sidro di Paulmier del 1589 (sidro si scriverà uno con «c» un secolo più tardi) - e i suoi successori: Il sidro, proprietà igieniche e mediche, preparazione, conservazione chimica e analisi del sidro da parte di Eugène Grignon 1887 e Traité de la culture du pommier et de la fabrication du cidre di Gustave Power. Nel momento in cui si ricercano le antiche varietà di mele e le conoscenze tecniche ancestrali associate alla sua coltivazione, questi lavori sono preziosi alleati.
Exposition : la pomologie
Des livres issus des collections du musée sont exceptionnellement sortis des réserves et valorisés dans la grande bibliothèque sur la thématique de la pomme : sa culture et ses usages.
16 - 18 septembre 2022Passat
© Musée Alfred Canel
Des livres issus des collections du musée sont exceptionnellement sortis des réserves et valorisés dans la grande bibliothèque sur la thématique de la pomme : sa culture et ses usages. La pomologie (du latin pomus, fruit) est une branche de l'arboriculture spécialisée dans l'étude, la description, l'identification et la classification des fruits à pépins. Cette volonté de classification et d’étude encyclopédique est caractéristique du 19e siècle. Des ouvrages contenant des descriptions d’arbres fruitiers et de leurs précieux fruits, accompagnées de gravures en couleur se répandent. Un des plus fameux est La pomologie française de Poiteau dont les planches en chromolithographie sont de véritables chefs-d’œuvre. Les ouvrages présentés comme L’art de reconnaître les fruits de pressoir : pommes & poires (1893) de A. Truelle et le Traité de la culture du pommier (tome 2 monographie des meilleures variétés de pommes à cidre) de Gustave Power (1893) s’inscrivent dans cette lignée. L’exposition consacre également un volet à la fabrication du cidre en présentant le tout premier ouvrage sur le sujet - Traité du sidre de Paulmier de 1589 (cidre s’écrira un avec « c » un siècle plus tard) - et ses successeurs : Le cidre, propriétés hygiéniques et médicales, préparation, conservation chimique et analyse du cidre par Eugène Grignon 1887 et Traité de la culture du pommier et de la fabrication du cidre de Gustave Power.
A l’heure où les variétés anciennes de pommes et les savoirs techniques ancestraux associés à sa culture sont recherchés, ces ouvrages sont de précieux alliés.
Exposición: la pomología
Los libros de las colecciones del museo salen excepcionalmente de las reservas y se valorizan en la gran biblioteca sobre la temática de la manzana: su cultura y sus usos.
16 - 18 septembre 2022Passat
© Musée Alfred Canel
Los libros de las colecciones del museo salen excepcionalmente de las reservas y se valorizan en la gran biblioteca sobre la temática de la manzana: su cultura y sus usos. La pomología (del latín Pomus, fruta) es una rama de la arboricultura especializada en el estudio, la descripción, la identificación y la clasificación de los frutos de semilla. Esta voluntad de clasificación y de estudio enciclopédico es característica del siglo XIX. Se difunden obras que contienen descripciones de árboles frutales y de sus preciosos frutos, acompañadas de grabados en color. Uno de los más famosos es La pomologie française de Poiteau, cuyas tablas en cromolitografía son verdaderas obras maestras. Las obras presentadas como El arte de reconocer los frutos de la prensa: manzanas y peras (1893) de A. Truelle y el Tratado de la cultura del manzano (tomo 2 monografía de las mejores variedades de manzanas de sidra) de Gustave Power (1893) se inscriben esta línea. La exposición también dedica un capítulo a la fabricación de la sidra presentando la primera obra sobre el tema - Tratado de la sidra de Paulmier de 1589 (sidra se escribirá uno con «c» un siglo más tarde) - y sus sucesores: La sidra, propiedades higiénicas y médicas, preparación, conservación química y análisis de la sidra por Eugène Grignon 1887 y Tratado de la cultura del manzano y de la fabricación de la sidra de Gustave Power. En un momento en que se buscan las antiguas variedades de manzanas y los conocimientos técnicos ancestrales asociados a su cultivo, estas obras son valiosos aliados.
