Demonstration und Entdeckung des Brotbackofens
Entdeckung des alten Brotofens mit Brotherstellung, Backen und Verkostung
17 et 18 septembre 2022Passat
Mairie de Rives-en-Seine
Besuchen Sie dieses Anwesen von Frau Dubourg in Etaintot, das 1644 von den Ordensleuten von St. Wandrille erworben wurde, wo die Organisation des Bauernhauses um seinen zentralen Teich herum, ähnlich den Clos-masure, weitergeführt wurde. Sie werden einen gewölbten Brotbackofen entdecken, der zwei halbmondförmige Münder hat, eine für Brot und die andere für Gebäck. Frau Dubourg wird vorschlagen, frisch gebackenes Brot auf die alte Art und Weise zu genießen!
Bread oven demonstration and discovery
Discovery of the ancestral bread oven with making, cooking and tasting of the bread
17 et 18 septembre 2022Passat
Mairie de Rives-en-Seine
Visit this property of Mme Dubourg, in Etaintot, acquired in 1644 by the religious of Saint Wandrille, where the organization of the farm body around its central pond, in the style of the clos-masure, has continued. You will discover a vaulted bread oven, which has two half-moon mouths, one for bread and the other for pastry. Mme Dubourg will propose to taste bread just cooked the old way!
Dimostrazione e scoperta del forno del pane
Scopri l'antico forno del pane con produzione, cottura e degustazione del pane
17 et 18 septembre 2022Passat
Mairie de Rives-en-Seine
Appuntamento in questa proprietà della signora Dubourg, a Etaintot, acquistata nel 1644 dai religiosi di Saint Wandrille, dove è continuata l'organizzazione del corpo di fattoria intorno al suo stagno centrale, come le chiuse-masure. Scoprirete un forno per il pane a volta, con due bocche a mezzaluna, una per il pane e l'altra per la pasticceria. La signora Dubourg proporrà di gustare del pane appena cotto alla vecchia maniera!
Démonstration et découverte du four à pain
Découverte du four à pain ancestral avec fabrication, cuisson et dégustation du pain
17 et 18 septembre 2022Passat
Mairie de Rives-en-Seine
Rendez-vous dans cette propriété de Mme Dubourg, à Etaintot, acquise en 1644 par les religieux de Saint Wandrille, où l’organisation du corps de ferme autour de sa mare centrale, à la façon des clos-masure, a perduré. Vous y découvrirez un four à pain voûté, qui comporte deux bouches en demi-lune, l’une pour le pain et l’autre pour la pâtisserie. Mme Dubourg proposera de déguster du pain tout juste cuit à l’ancienne !
Demostración y descubrimiento del horno de pan
Descubrimiento del horno de pan ancestral con fabricación, cocción y degustación de pan
17 et 18 septembre 2022Passat
Mairie de Rives-en-Seine
Visite esta propiedad de Madame Dubourg, en Etaintot, adquirida en 1644 por los religiosos de Saint Wandrille, donde ha perdurado la organización del cuerpo de granja alrededor de su charco central, al estilo de los clos-masure. Allí descubrirá un horno de pan abovedado, que cuenta con dos bocas en media luna, una para el pan y otra para la pastelería. ¡La señora Dubourg ofrecerá probar el pan recién horneado a la antigua usanza!
