Geführte Besichtigung von Thomery rund um den Chasselas
Geführte Tour rund um das Chasselas
Dimanche 20 septembre, 10h30
© CCMSL
Eine Reise durch die Jahrhunderte, um die verschiedenen Kulturen des "Chasselas" zu entdecken. Dieser wird einen fantastischen Aufschwung erleben, mit der Entwicklung einer "grünen Rafle"-Konservierungstechnik, die es ermöglicht, frische Trauben zu jeder Jahreszeit anzubieten. Die Rebstöcke und Trauben wurden so von Oktober bis Mai in kleinen Glasflaschen mit Wasser und einem Stück Kohle aufbewahrt, in Traubenkammern, geschützt vor Hitze und Licht. Ein einzigartiges Exemplar dieser Architektur wird während der Besichtigung entdeckt.
Guided tour of Thomery around the chasselas
Guided tour around the chasselas
Dimanche 20 septembre, 10h30
© CCMSL
A journey through the centuries to discover the different cultures of "Chasselas". It will experience a fantastic boom with the development of a "green stem" conservation technique to offer fresh grapes in any season. The shoots and bunches were thus preserved from October to May in small glass bottles containing water and a piece of coal, in grape chambers, away from heat and light. A unique example of this architecture will be discovered during the visit.
Visita guidata di Thomery intorno al chasselas
Tour commentato intorno al chasselas
Dimanche 20 septembre, 10h30
© CCMSL
Un viaggio attraverso i secoli per scoprire le diverse culture del "Chasselas". Quest'ultimo conoscerà un fantastico sviluppo con la messa a punto di una tecnica di conservazione "a rafle verte" che permette di proporre uva fresca in qualsiasi stagione. I sarmenti e i grappoli venivano così conservati da ottobre a maggio in piccole bottiglie di vetro contenenti acqua e un pezzo di carbone, in camere d'uva, al riparo dal calore e dalla luce. Un esemplare unico di questa architettura sarà scoperto durante la visita.
Visite guidée de Thomery autour du chasselas
Circuit commenté autour du chasselas
Dimanche 20 septembre, 10h30
© CCMSL
Un voyage à travers les siècles pour découvrir les différentes cultures du « Chasselas ». Celui-ci connaîtra un fantastique essor avec la mise au point d’une technique de conservation « à rafle verte » permettant de proposer du raisin frais en toute saison. Les sarments et les grappes étaient ainsi conservés d’octobre à mai dans de petites bouteilles en verre contenant de l’eau et un morceau de charbon, dans des chambres à raisin, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Un exemplaire unique de cette architecture sera découvert pendant la visite.
Visita guiada de Thomery alrededor del chasselas
Circuito comentado alrededor del chasselas
Dimanche 20 septembre, 10h30
© CCMSL
Un viaje a través de los siglos para descubrir las diferentes culturas del "Chasselas". Éste experimentará un fantástico auge con la puesta a punto de una técnica de conservación "en rajo verde" que permitirá ofrecer uvas frescas en cualquier estación. Los sarmientos y racimos se conservaban así de octubre a mayo en pequeñas botellas de vidrio que contenían agua y un trozo de carbón, en cámaras de uva, al abrigo del calor y la luz. Un ejemplar único de esta arquitectura será descubierto durante la visita.
