Il priorato di Saint-Pierre, fondato nel 948 da Géraud d'Uzès, è una delle più antiche fondazioni cluniacee della regione. Dotato di una vasta tenuta agricola e di un complesso conventuale fiorente nel Medioevo, fu ricostruito intorno al 1180 con una facciata ispirata all'antichità, poi rimaneggiato tra il 1302 e il 1308 in stile gotico, dopo inondazioni e incendi.
Devastato dalle guerre di religione tra il 1562 e il 1567, cadde poi in rovina. Un ambizioso progetto di ricostruzione fu lanciato nel 1779, dando all'edificio una pianta a croce greca, rara in Linguadoca, e una cupola centrale. Abbandonato durante la Rivoluzione, divenne successivamente magazzino, chiesa parrocchiale, scuola, negozio militare e poi locali amministrativi. La presenza di mappe dipinte nelle cappelle laterali testimonia in particolare il suo uso scolastico.
La sua architettura mescola elementi romanici, gotici e neoclassici: facciata sobria con frontone classico, antiche mura visibili e campanile rimaneggiato nel XVII secolo.
Classificato come monumento storico nel 1988, il priorato di Saint-Pierre è stato restaurato tra il 2014 e il 2016. Oggi ospita concerti e mostre.
