Atelier lactofermentation "Les agités du bocal"
A l'occasion du Festival du Bien Manger, initiez-vous aux techniques de la lactofermentation et repartez avec un bocal de votre propre fabrication !
Samedi 24 mai 2025, 10h00Passat
Pro-portion
La lactofermentation est une technique de conservation des aliments très ancienne qui consiste à faire macérer des légumes crus dans un mélange d’eau et de sel.
Initiez-vous à votre première lacto-fermentation, découvrez une technique de conservation et régalez-vous !
À la suite de cet atelier, chaque participant repart avec un bocal de sa propre fabrication.
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