Produire ICI, manger demain
L'assiette corse face au changement : conférence, table ronde, témoignages inspirants, projets d'avenir - comment changer les habitudes alimentaires?
CARC
Changer de perspective et se projeter dans l'avenir autour de deux questions centrales : comment faire évoluer nos habitudes de consommation et que mangerons-nous en Corse dans 10 ans ?
Pour cette édition, les regards s'inversent : les filières agricoles passent du côté de l'auditoire, tandis que les consommateurs et les acteurs qui influencent, orientent ou accompagnent les choix alimentaires prennent la parole.
Plusieurs temps forts :
Une conférence inspirante "de la volonté politique à l'infrastructure : équiper la transition alimentaire de la Corse en s'inspirant de l'Occitanie"
Une table ronde "comment faire évoluer les habitudes alimentaires en Corse" pour croiser les regards et confronter les attentes des différents acteurs de la consommation.
Des témoignages pour illustrer les pratiques, les initiatives et les aspirations de terrain.
Des ateliers participatifs pour imaginer ensemble des solutions et dessiner les contours de l'alimentation en Corse à l'horizon 2036
autonomie alimentaire, agriculture durable
