Cette foire au miel permet aux apiculteurs et producteurs du SAM de présenter et de faire déguster au public les produits issus de leurs ruches et de les proposer en vente directe.

Certains de ces produits ont été primés au Concours Régional des Miels.

Bien sur, le miel est le produit phare de cette foire, mais on y trouve aussi du pollen et des produits dérivés tel que pains d’épice, nougat blanc, bonbons au miel et, parfois, hydromel.

Cette foire au miel permet au public de découvrir les spécificités des miels de cru, produits régionalement tel que les miellats, les miels de nectar de colza, d’acacia, de tilleul, de châtaignier, de tournesol. Du miel de thym, de bruyère, de romarin et de rhododendron seront également proposés par les apiculteurs ayant transhumé des ruches en bord de méditerranée et dans les Pyrénées.

Attention : Vous ne trouverez sur cette foire que des miels produits localement et vendus en direct (pas de miel d’oranger, de litchi ou de datte ! ).

Les apiculteurs présents à cette foire au miel du SAM sont aussi présents sur des marchés locaux de la région de Toulouse où vous pourrez les y retrouver tout au long de l’année.