À l’approche des fêtes de fin d’année, Monte-Carlo Gastronomie s’imposera une nouvelle fois comme le rendez-vous privilégié des saveurs d’exception et des produits authentiques.
Monte-Carlo Gastronomie Convivialité et gourmandise
L’excellence des terroirs
Depuis près de trois décennies, Monte-Carlo Gastronomie séduit par la qualité et la diversité des produits à découvrir et déguster, sélectionnés avec exigence parmi les meilleurs producteurs venus de France, d’Italie et de différents pays européens.
Dans une ambiance conviviale, sur 2 500 m², plus de 100 producteurs présenteront leurs spécialités et leurs savoir-faire : foie gras, truffes, caviar, chocolats et confiseries, fromages, salaisons, produits biologiques, confitures, champagnes, vins, liqueurs et spiritueux… Un véritable parcours gourmand mêlant découvertes et émotions gustatives, au cours duquel chacun pourra goûter, acheter et préparer ses tables de fêtes.
Au menu : dégustations, rencontres avec les producteurs, démonstrations de chefs et concours gastronomiques. Le salon revendique une recette simple : de bons produits, des passionnés et beaucoup de gourmandise !
Les temps forts :
● Les secrets des Chefs en cuisine. Pendant quatre jours, des chefs renommés et de jeunes talents se succéderont pour des démonstrations culinaires ouvertes au public. Recettes, techniques, astuces et idées de menus seront partagées en direct pour inspirer les cuisiniers amateurs à l’approche des fêtes.
● 8ème concours Maestro Chef : le défi des toques amateurs. Cette édition 2026 mettra à l’honneur 8 cuisiniers amateurs passionnés. Ce défi culinaire, unique dans la région, permettra aux participants de démontrer leur créativité et leur maîtrise devant un jury de chefs monégasques et à Charlène Mazza, la gagnante de l’édition 2025. Organisé en partenariat avec l’Association Monaco Goût et Saveurs, il se déroulera du vendredi 27 au dimanche 29 novembre, (finale le dimanche 29 novembre de 12h à 15h15) avec une recette différente dévoilée chaque jour. Un concours qui prouve que la gastronomie n’est pas seulement réservée aux professionnels : la passion et le talent peuvent aussi se révéler à la maison !
● 5ème concours Maestro Kids : les petits chefs entrent en scène ! Parce que la passion de la gastronomie se transmet dès le plus jeune âge, ce concours invitera 9 jeunes cuisiniers en herbe issus des écoles de la Principauté à exprimer leur créativité. Organisé avec l’Association Monaco Goût et Saveurs, le concours mettra les enfants au défi autour du thème « Invente ton clafoutis salé ou sucré » sous le regard attentif d’un jury de chefs monégasques.
● Des concours importants se dérouleront pendant le salon.
Le concours Slow Food. Les Prix Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur distingueront les exposants pour la qualité de leurs produits, leur production, leur provenance et leurs circuits de distribution, mais également pour leur qualité, leur originalité et leur capacité d’innovation.
Le concours Monte-Carlo Gastronomie Wine & Spirits Awards Côté vins et spiritueux, le Monte-Carlo Gastronomie Wine & Spirits Awards récompensera les vins, champagnes, liqueurs et spiritueux présentés sur le salon. Sous l’égide de Dominique Milardi, Président d’Honneur de l’Association Monégasque des Sommeliers, le public pourra également découvrir les coulisses d’une dégustation professionnelle et mieux comprendre l’art de l’évaluation des vins. vendredi 27 novembre de 16h30 à 17h ! La remise des prix de ces 2 concours, aura lieu le vendredi 27 novembre de 17h à 17h30.
De plus, Monte-Carlo Gastronomie bénéficiera, une nouvelle fois, du concours et de l’expertise de plusieurs associations de référence du monde gastronomique : Monaco Goût et Saveurs, Slow Food Monaco Riviera Côte d’Azur, l’Association des Maîtres d’hôtels italiens et français, l’Association Monégasque des Sommeliers et l’Association de l’industrie Hôtelière Monégasque.
Sous le Chapiteau de Monaco, les visiteurs sont conviés à un délicieux voyage culinaire, mêlant découvertes et émotions gustatives. Dans une atmosphère conviviale et festive, les visiteurs pourront prendre le temps de découvrir de nouveaux produits, rencontrer ceux qui les élaborent, déguster leurs spécialités et préparer leurs achats gourmands pour les fêtes de fin d’année. Et pour prolonger le plaisir, un grand tirage au sort permettra aux visiteurs de tenter de gagner de nombreux lots composés de produits offerts par les exposants. (lundi 30 novembre à 17h30).
Pour sa 29ème édition, Monte-Carlo Gastronomie éveillera les papilles avec une promesse toujours aussi savoureuse !
